おしゃれで楽しい!ピクニックに最適なレシピ集

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お弁当づくりに悩んでいる方へ、今回はピクニックや行楽シーズンにぴったりのお弁当のレシピをご紹介します。冷めても美味しい簡単レシピから、インスタ映えするおしゃれなお弁当まで、お子様にも大人にも喜ばれる様々な工夫を凝らしたレシピがあります。楽しいアウトドアの思い出作りに、ぜひこのブログを参考にしてみてください。

目次

1. ピクニックにぴったり!冷めても美味しい簡単レシピ

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ピクニックやアウトドアで食べるお弁当は、冷めても美味しく楽しめるレシピが大切です。ここでは、そんなピクニックにぴったりな冷めても美味しい簡単レシピをご紹介します。

ラタトゥイユ

ラタトゥイユは、夏野菜をたっぷり使ったフレンチの煮込み料理です。冷めても美味しいので、前日に作り置きしておくこともできます。具材はズッキーニやパプリカ、ナスなど、お好みの野菜を使用しましょう。炒めた野菜をトマトのソースで煮込んでいくだけで、簡単に作ることができます。

ミートボール

ミートボールもピクニックにぴったりなおかずです。ケチャップや甘酢あんかけで味付けし、お弁当に詰めるだけで完成です。冷めても美味しいので、前日に作っておくと便利です。子供から大人までみんなが喜ぶ味ですので、ぜひ試してみてください。

子供向けお弁当

子供向けのお弁当は、見た目や味付けに工夫が必要です。おにぎりやサンドイッチに、色とりどりの野菜やおかずを詰めると喜んでもらえます。ミニトマトやハム、チーズなどを使って、キャラクター弁当にするのもおすすめです。子供が食べやすい小さなサイズに仕上げるのがポイントです。

パンを使ったおしゃれなお弁当

パンを使ったおしゃれなお弁当もピクニックにぴったりです。サンドイッチやフレンチトーストなど、パンを使ったメニューは手軽に作ることができます。具材やアレンジ次第で、様々なバリエーションを楽しむことができます。おしゃれな詰め方や飾り付けをすると、より一層食欲をそそられるでしょう。

まとめ

ピクニックにぴったりな冷めても美味しい簡単レシピをご紹介しました。ラタトゥイユやミートボールなど、作り置きもできるので、前日にたくさん作っておくと便利です。子供向けお弁当やパンを使ったおしゃれなお弁当も、ぜひ試してみてください。アウトドアでの食事は特別な雰囲気もあり、普段とは違う美味しさを感じることができます。楽しいピクニックの時間を過ごすために、ぜひこれらのレシピを活用してみてください。

2. 子どもが喜ぶキャラクター弁当レシピ

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子どもたちが喜ぶキャラクター弁当は、見た目が可愛く、食べるのが楽しみになることがポイントです。お弁当にキャラクターを取り入れることで、子どもたちは喜んで食べてくれます。ここでは、子どもが喜ぶキャラクター弁当のレシピをご紹介します。

いなり三兄弟弁当

  • ヒジキの煮物を混ぜたごはんを使用していなり寿司を作ります。
  • ソーセージに黒ゴマや焼きのりをのせて、可愛い顔を作ります。
  • 子どもたちが笑顔になるキュートな見た目が特徴です。

にこにこ顔のオムレツお弁当♪

  • おにぎりの形をしたハンバーグを作り、子どもたちがパクッと食べられるようにします。
  • スライスチーズとハムを巻いて、かわいいピックでデコレーションします。
  • オムレツは中までしっかり火を通すことが大切です。

おいなりさんでピクニック♪

  • シラスや枝豆を使ったいなり寿司を作ります。
  • カラフルなごはんが見えるようにお弁当箱に詰めましょう。
  • 子どもたちは蓋を開けた瞬間に笑顔になってくれることでしょう。

これらのキャラクター弁当のレシピを活用すれば、子どもたちの食事がより楽しくなります。見た目にもかわいいお弁当で、子どもたちの笑顔を引き出しましょう!

3. ボリュームたっぷりのサンドイッチとお寿司レシピ

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ピクニックに持って行くお弁当のおかずとして、ボリュームたっぷりのサンドイッチやお寿司はおすすめです。以下に、簡単で美味しいレシピをご紹介します。

ボリューム満点!野菜たっぷりのサンドイッチ

野菜たっぷりのサンドイッチは、ボリュームがありながらも軽やかな食べごたえがあります。以下は具だくさんの卵焼きのサンドイッチのレシピです。

具だくさん卵焼きのサンドイッチ

材料:
– 厚切りの食パン
– 野菜(夏野菜やミックスベジタブルなどお好みの野菜)
– 卵
– 塩・こしょう
– サンドイッチ用のソースやドレッシング(お好みで)

作り方:
1. 卵をよく混ぜて塩・こしょうで味付けし、野菜を加えて混ぜます。
2. フライパンに卵液を流し入れてふんわりと焼きます。
3. 厚切りの食パンに焼いた卵を挟んで、お好みの野菜をトッピングします。
4. サンドイッチ用のソースやドレッシングで味を調えたら完成です。

この具だくさんの卵焼きサンドイッチは、見た目もキュートで食べ応えもあります。ピクニックに持っていくと大人も子供も喜ぶこと間違いなしです。

お寿司もおすすめ!

お弁当にお寿司を入れると、ピクニックが一層楽しくなります。ボリュームたっぷりのお寿司レシピをご紹介します。

ポケットサンドおにぎり

材料:
– ごはん
– お好みの具材(ツナマヨネーズやハムチーズなど)
– 切り絵や海苔で作ったキャラクター(子供が喜びます)

作り方:
1. おにぎりを作ります。ごはんを手で丸めて、お好みの具材を中に包みます。
2. おにぎりをクッキングシートで包み、形を整えます。
3. 切り絵や海苔で作ったキャラクターをトッピングして可愛らしく仕上げます。

おにぎりは手軽に作れる上に、具材を工夫することでバリエーション豊かなお弁当にすることができます。ぜひお気に入りのお寿司をピクニックに持って行ってみてください。

以上がボリュームたっぷりのサンドイッチとお寿司のレシピです。これらを作れば、お弁当のおかずに困ることはありません。ぜひ試してみて、美味しいピクニックを楽しんでください!

4. インスタ映えする本格的なおかずレシピ

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ピクニックやお弁当にぴったりなおかずレシピをご紹介します!これらのレシピは見た目も美しく、本格的な味わいが楽しめます。ぜひInstagramで映える一品を作ってみてください!

1. キャラ弁風おにぎり

  • 材料(4個分):
  • ごはん … 2カップ
  • しゃけ缶詰 … 1缶
  • チーズスライス … 4枚
  • おにぎりの具材(ハム、ウインナー、キュウリなど)… 適量
  • 作り方:
    1. ごはんを手で丸めておにぎりの形にする。
    2. おにぎりの中にしゃけ缶詰を入れ、チーズスライスで包む。
    3. おにぎりの表面にお好みの具材を使ってキャラクターの顔を作る。
    4. Instagramで写真を撮って投稿しましょう!

2. カラフルミニバーガー

  • 材料(4人分):
  • ミニバーガーパティ … 4つ
  • バンズ … 8個
  • レタス … 4枚
  • トマト … 2個(スライス)
  • 玉ねぎ … 1/2個(スライス)
  • お好みのソース(ケチャップ、マヨネーズ、マスタードなど)… 適量
  • 作り方:
    1. バンズを軽くトーストし、上下に分ける。
    2. バンズの下側にレタス、トマト、玉ねぎをのせる。
    3. バーガーパティを焼いてバンズの上にのせる。
    4. お好みのソースをかけて、バンズの上半分をのせる。
    5. カラフルな見た目をInstagramで共有しましょう!

3. 揚げ物三昧のおかずプレート

  • 材料(4人分):
  • 鶏唐揚げ … 適量
  • エビフライ … 適量
  • 野菜の天ぷら(キャベツ、にんじん、さつまいもなど)… 適量
  • フライドポテト … 適量
  • レモンのくっさいかけ … 適量
  • 作り方:
    1. 鶏唐揚げ、エビフライ、野菜の天ぷら、フライドポテトを揚げて、キッチンペーパーで油をきる。
    2. お皿に盛り付けて、レモンのくっさいかけを添える。
    3. 揚げ物の豪華な盛り合わせをInstagramでシェアしましょう!

これらのおかずレシピは、見た目も美しく、Instagramで注目されること間違いなしです!ぜひSNSで写真をシェアして、自慢の料理を披露してみてください。楽しいピクニックやお弁当の時間をお過ごしください!

5. 手作りデザートでおしゃれに

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ピクニックに行く際は、手作りのおしゃれなデザートを持って行くと、より楽しい雰囲気を演出することができます。以下では、ピクニックにぴったりな手作りデザートのレシピをご紹介します。

キラキラフルーツゼリー

キラキラ輝くフルーツゼリーは、夏のピクニックに最適です。ひんやりとした食感と豪華な彩りが特徴で、見た目も華やかです。

材料(2個分):
– 粉ゼラチン … 5g
– 水 … 30cc
– りんごジュース … 200cc
– お好みのフルーツ … 適量

作り方:
1. 粉ゼラチンに水を加え、電子レンジ600wで20秒加熱し、よくかき混ぜます。
2. りんごジュースをかき混ぜながら①に加えます。
3. 透明の容器にお好みのフルーツを入れ、②を加え冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら出来上がりです。

ポイント:
– フルーツは色鮮やかなものを選ぶとカラフルで可愛らしくなります。
– 缶詰や冷凍フルーツを利用するのも良いでしょう。
– ゼリーを凍らせれば保冷剤としても使えるのでおすすめです。

レンジで簡単!かぼちゃの茶巾絞り

かぼちゃの茶巾絞りは、秋のピクニックにぴったりの手作りスイーツです。かぼちゃのやさしい甘さとふわふわの食感が楽しめます。

材料(6個分):
– かぼちゃ … 1/4個
– 砂糖 … 大さじ1
– 豆乳 … 40cc
– カシューナッツ … 3個

作り方:
1. かぼちゃのわたを取ってから洗い、皮をむき、一口大にカットします。
2. ①を耐熱容器に入れ、軽くラップをかけて600Wのレンジで約5分加熱します。※かぼちゃの状態やレンジの具合で加熱時間を調整してください。竹串が通ればOKです。
3. ②をつぶし、裏ごしして滑らかにします。(裏ごししなくてもOK)
4. ③に砂糖を入れて混ぜ、豆乳を少しずつ加えて混ぜます。滑らかになれば豆乳を全量入れなくても大丈夫です。
5. ④をざっくり6等分にして、ラップに包んで茶巾絞りの形に整えます。6個分作ります。
6. ラップからはずし、お皿に盛り付け、上にカットしたカシューナッツをトッピングしたら完成です。

ポイント:
– あっさりとした味わいのお菓子です。
– 牛乳でも作れますが、今回は豆乳で少しヘルシーに仕上げています。
– 甘さが好みの方は砂糖を増やしてください。

以上の手作りデザートのレシピを試してみれば、ピクニックがより楽しくなること間違いありません。ぜひ、おしゃれなデザートを持って、家族や友人たちと素敵なピクニックを楽しんでください!

まとめ

ピクニックやアウトドアでの食事は、特別な雰囲気を味わえるうえに、普段とは違う美味しさを感じることができます。本記事では、冷めても美味しい簡単レシピ、子どもが喜ぶキャラクター弁当、ボリュームたっぷりのサンドイッチやお寿司、インスタ映えする本格的なおかず、手作りのおしゃれなデザートなど、ピクニックにぴったりなさまざまなレシピをご紹介しました。これらのレシピを活用して、楽しいピクニックの時間をお過ごしください。美味しい料理と楽しい思い出に彩られた素敵なピクニックをお楽しみください。

よくある質問

ピクニックに最適な冷めても美味しいレシピはありますか?

ラタトゥイユやミートボールなど、作り置きができる簡単レシピがおすすめです。前日に作っておくと便利です。また、パンを使ったサンドイッチやフレンチトーストも手軽に作れ、アウトドアでも美味しく楽しめます。

子供が喜ぶキャラクター弁当のレシピはありますか?

いなり寿司やオムレツを使って、ソーセージやチーズなどで可愛い顔を作るレシピがあります。見た目が楽しく、子供たちの笑顔を引き出すことができます。

ピクニックにぴったりのボリューミーなサンドイッチやお寿司のレシピはありますか?

卵焼きやお好みの具材をたっぷり使ったサンドイッチ、そして具材を詰め込んだおにぎりなど、ボリューミーで美味しいレシピをご紹介しています。

Instagramで映えるおしゃれなおかずのレシピはありますか?

キャラ弁風のおにぎり、カラフルなミニバーガー、揚げ物の盛り合わせなど、見た目も華やかで本格的な味わいのレシピをご紹介しています。SNSでも注目を集めるでしょう。

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