規模・安定性・分野別で見る業界マップ
少子高齢化・人材不足が進む中でも、
医療・福祉・学校給食を中心に一定の需要が続く給食業界。
2026年時点では、
- 超大手によるシェア固定
- 中堅企業の分野特化
がより明確になっています。
本記事では、売上規模・事業領域・安定性を軸に
主要な給食会社をランキング形式で整理します。
1位｜
- 売上規模：約3,000億円
- 主戦場：病院・医療・高齢者施設
- 特徴：全国網・医療給食で圧倒的シェア
医療給食分野では事実上のトップ。
規模・実績・受託数すべてが別格で、
業界全体の基準点となる存在。
2位｜
- 売上規模：約2,000億円
- 主戦場：企業・病院・学校・スポーツ施設
- 特徴：三井グループ系、ブランド力が高い
給食×ホスピタリティ×提案力に強み。
対外評価・広報力も高く、
「総合力」で見るとトップクラス。
3位｜
- 売上規模：約1,500億円
- 主戦場：官公庁・学校・自治体
- 特徴：公共案件に強い
自治体・行政向け給食で存在感が大きく、
公共分野では依然として安定したポジション。
4位｜
- 売上規模：約1,400億円
- 主戦場：病院・高付加価値案件
- 特徴：品質重視・国際展開
価格競争よりも
「質・サービス」を重視する路線。
やや上流志向の企業。
5位｜
- 売上規模：約1,200億円
- 主戦場：病院・高齢者施設
- 特徴：現場力・労務管理に定評
堅実で実務型。
現場オペレーションの安定感が高い。
6位｜
- 売上規模：約900億円
- 主戦場：医療・福祉給食
- 特徴：非上場・地方網が強い
派手さはないが、
全国規模での安定受託が強み。
7位｜
- 売上規模：約700億円
- 主戦場：企業・学校・福祉
- 特徴：中部圏に強い
地域特化型の実力派。
8位｜
- 売上規模：約600億円
- 主戦場：学校・保育園
- 特徴：関西圏・公立案件
学校給食分野では安定した存在。
📊 分野別ランキング
医療・病院給食に強い
- 日清医療食品
- 富士産業
- LEOC
官公庁・学校給食
- シダックス
- 一冨士フードサービス
- 日本ゼネラルフード
ブランド・提案力
- エームサービス
- グリーンハウス
🔍 2026年時点の業界トレンド
- 業界再編は一巡し、寡占状態が固定化
- 成長分野は
医療・高齢者・福祉給食 - 今後の評価軸は
- 人材定着
- DX・調理効率化
- 栄養価値・健康提案
単なる「安さ」よりも、
付加価値を出せる会社が生き残るフェーズに入っています。
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