食品メーカーの「規模」を比べるときに、もっとも基本になるのが売上高です。この記事では、日本の主な上場食品メーカー22社について、各社が公表した決算短信・有価証券報告書の連結売上高（直近の通期）を並べました。
このランキングの比べ方
- 指標：連結売上高（IFRS採用企業は「売上収益」）
- 集計時点：2026年10月7日時点で公表済みの直近通期（3月決算は2026年3月期、12月決算は2025年12月期、11月決算は2025年11月期）
- 対象：食品の製造を主な事業とする国内上場企業から編集部が選んだ22社（すべての食品メーカーを網羅したものではありません。飲料大手・非上場企業は含めていません）
- 注意：決算期と会計基準が会社によって異なるため、数値は目安として比べてください
目次
食品メーカー売上高ランキング（主要22社）
| 順位 | 会社 | 連結売上高 | 決算期 | 会計基準 | 主な事業 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 味の素 | 15,837億円 | 2026年3月期 | IFRS（売上高） | 調味料・食品、冷凍食品、ヘルスケア |
| 2 | 日本ハム | 14,574億円 | 2026年3月期 | IFRS（売上収益） | ハム・ソーセージ、加工食品、食肉 |
| 3 | 山崎製パン | 13,114億円 | 2025年12月期 | 日本基準 | パン・和洋菓子、流通（デイリーヤマザキ） |
| 4 | 明治ホールディングス | 11,737億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | 乳製品・菓子・栄養食品、医薬品 |
| 5 | Umios（旧マルハニチロ） | 11,059億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | 水産資源、加工食品、食材流通 |
| 6 | 伊藤ハム米久ホールディングス | 10,714億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | ハム・ソーセージ、食肉 |
| 7 | ニッスイ | 9,313億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | 水産、冷凍食品、ファインケミカル |
| 8 | 日清製粉グループ本社 | 8,650億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | 製粉、加工食品、中食・惣菜 |
| 9 | 日清食品ホールディングス | 7,881億円 | 2026年3月期 | IFRS（売上収益） | 即席めん、低温・飲料、菓子 |
| 10 | 不二製油 | 7,723億円 | 2026年3月期 | IFRS（売上収益） | 植物性油脂、業務用チョコレート、大豆素材 |
| 11 | キッコーマン | 7,455億円 | 2026年3月期 | IFRS（売上収益） | しょうゆ・調味料、豆乳、海外卸 |
| 12 | ニチレイ | 7,161億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | 冷凍食品、水産・畜産、低温物流 |
| 13 | 雪印メグミルク | 6,158億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | 乳製品、飲料・デザート |
| 14 | 森永乳業 | 5,715億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | 市乳・乳製品・アイスクリーム |
| 15 | 東洋水産 | 5,366億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | 即席麺、水産食品、冷凍食品 |
| 16 | キユーピー | 5,134億円 | 2025年11月期 | 日本基準 | マヨネーズ・ドレッシング、卵製品 |
| 17 | ヤクルト本社 | 4,864億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | 乳酸菌飲料、飲料・食品 |
| 18 | 江崎グリコ | 3,614億円 | 2025年12月期 | 日本基準 | 菓子、乳業、食品原料 |
| 19 | カルビー | 3,402億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | スナック菓子、シリアル |
| 20 | ハウス食品グループ本社 | 3,170億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | ハウス食品グループの持株会社（香辛食品など） |
| 21 | カゴメ | 2,943億円 | 2025年12月期 | IFRS（売上収益） | 野菜飲料、トマト調味料 |
| 22 | 亀田製菓 | 1,381億円 | 2026年3月期 | 日本基準 | 米菓、食品 |
出典：各社の決算短信・有価証券報告書（記事末の出典一覧）。億円未満は四捨五入。持株会社（〇〇ホールディングス等）はグループ全体の連結売上高です。
ランキングから見えること
- 上位は、調味料・冷凍食品、食肉加工、パン、乳製品など、扱う商品の幅が広いグループ企業が並びます
- 水産系（Umios・ニッスイ）や食肉系（日本ハム・伊藤ハム米久）は、原料の調達・加工から流通までを手がけるため売上規模が大きくなりやすい傾向があります
- 売上高は「事業の大きさ」を示す指標で、利益率や働きやすさ、年収の高さとは別の指標です
売上高で企業を比べるときの注意点
- 会計基準の違い：IFRSの「売上収益」と日本基準の「売上高」は、計上のしかた（リベートの扱いなど）が異なる場合があります
- 決算期の違い：3月決算と12月決算では、対象期間が最大9か月ずれます
- 持株会社の数値：〇〇ホールディングスの売上高はグループ全体の数値で、就職先となる事業会社単体の数値ではありません
- 事業の中身：食品以外（医薬品・物流・不動産など）を含む会社もあります。セグメント別の売上は決算短信で確認できます
あわせて見たいデータ
- 平均年収で比べるなら：食品メーカーの平均年収ランキング（有価証券報告書）
- 初任給で比べるなら：食品メーカーの初任給比較
- 企業研究のやり方は：食品メーカーの企業研究のやり方｜見るべき数字・商品・事業
- 業界全体を知るなら：食品業界の業界研究
まとめ
- 主要22社の連結売上高1位は味の素（1兆5,837億円・2026年3月期）
- 1兆円を超えるのは味の素・日本ハム・山崎製パン・明治HD・Umios・伊藤ハム米久HDの6社
- 決算期・会計基準・持株会社かどうかの違いに注意して、目安として比べる
出典（確認日：2026年10月7日）
- 味の素「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/28020/081220260501516433_tse-acedifsm-28020-20260507328020-ixbrl.htm
- 日本ハム「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/22820/081220260508519362_tse-acedifsm-22820-20260508322820-ixbrl.htm
- 山崎製パン「2025年12月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/22120/081220260118535320_tse-acedjpsm-22120-20260118535320-ixbrl.htm
- 明治ホールディングス「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/22690/081220260513529411_tse-acedjpsm-22690-20260514322690-ixbrl.htm
- Umios（旧マルハニチロ）「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100YCK1.pdf
- 伊藤ハム米久ホールディングス「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/22960/081220260430515730_tse-acedjpsm-22960-20260501322960-ixbrl.htm
- ニッスイ「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/13320/140120260513530432.pdf
- 日清製粉グループ本社「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/20020/081220260513530641_tse-acedjpsm-20020-20260514320020-ixbrl.htm
- 日清食品ホールディングス「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/28970/081220260402597460_tse-acedifsm-28970-20260402597460-ixbrl.htm
- 不二製油「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/26070/081220260511523712_tse-acedifsm-26070-20260512326070-ixbrl.htm
- キッコーマン「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/28010/081220260423508872_tse-acedifsm-28010-20260424328010-ixbrl.htm
- ニチレイ「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/28710/081220260512524701_tse-acedjpsm-28710-20260512328710-ixbrl.htm
- 雪印メグミルク「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/22700/081220260514531756_tse-acedjpsm-22700-20260514322700-ixbrl.htm
- 森永乳業「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/22640/081220260512525930_tse-acedjpsm-22640-20260513322640-ixbrl.htm
- 東洋水産「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/28750/081220260515536048_tse-acedjpsm-28750-20260515328750-ixbrl.htm
- キユーピー「2025年11月期 決算短信・有価証券報告書」 https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100XMJE.pdf
- ヤクルト本社「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/22670/081220260511523746_tse-acedjpsm-22670-20260512322670-ixbrl.htm
- 江崎グリコ「2025年12月期 決算短信・有価証券報告書」 https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100XRXN.pdf
- カルビー「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/22290/081220260513530401_tse-acedjpsm-22290-20260514322290-ixbrl.htm
- ハウス食品グループ本社「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100YD7A.pdf
- カゴメ「2025年12月期 決算短信・有価証券報告書」 https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100XQN0.pdf
- 亀田製菓「2026年3月期 決算短信・有価証券報告書」 https://www2.jpx.co.jp/disc/22200/081220260513527973_tse-acedjpsm-22200-20260513322200-ixbrl.htm
