芸能人やインフルエンサーの間で実践者が多いことから、最近注目を集めている酵素ファスティング。
美容～健康面において高い効果が期待できる酵素ファスティングですが、誤ったやり方を続けているとリバウンドの原因になったり、身体に大きな負担をかけてしまう可能性も…!
そこで今回こちらでは酵素ファスティングの基本的なやり方をはじめ、注意点や回復食におすすめのメニューについてご紹介致します。
酵素ファスティングとは？
酵素ファスティングとは一定の期間、固形物を摂取せずに酵素ドリンクと水のみで過ごす断食法の一種の事。
酵素ドリンクは野菜・果物・野草・海藻などを長期間かけて熟成及び発酵させて作られており、発酵の過程で食材に含まれる栄養素が細かく分解されているため、身体に負担をかけることなく栄養を吸収できると共に、胃腸をゆっくりと休ませることができます。
ファスティング＝断食と聞くと体重を落とすことを目的として行われるイメージがあるかもしれませんが、ダイエット効果以外にもファスティングによって消化器官を一時的に休息させることで健康的な体へ近づける他、今まで眠っていたあなた自身の五感を研ぎ澄まし、まるで生まれ変わったかのようなスッキリとした爽快感を感じることができます。
酵素ファスティングの基本的なやり方
酵素ファスティングのやり方はとてもシンプル！朝・昼・晩のタイミングで、いつもの食事の代わりにお水や炭酸水で割った酵素ドリンクを飲むだけでOKです。
酵素ドリンク以外の水分補給はミネラルウォーターや白湯のみ摂るようにし、ジュースやコーヒー、アルコールなどの嗜好品は控えるようにしましょう。
また、酵素ファスティングを行う期間は2～3日程度が理想的と言われています。
4日以上の酵素ファスティングはプロのトレーナーや医師の指導がないと危険性が高いため、特に初心者の方は2～3日を目安に週末などのタイミングで実践することをおすすめします。
酵素ファスティングの注意点！回復食はどんなものを食べれば良い？
酵素ファスティングを成功させる大きなポイントとして“回復期”は実は大きな鍵を握っています。
酵素ファスティングを終えてすぐに通常通りの食事を摂ってしまうといつもより多くのカロリーを吸収してしまい、リバウンドの原因になったり、消化器官に大きな負担をかける可能性があります。
ファスティング終了後、1週間程度は味噌汁やおかゆ、ヨーグルトなど消化に良いメニューを食べるようにし、少しずつ普通食に戻していくよう心がけましょう。
酵素ドリンクを使った酵素ファスティングは水しか飲めないストイックな方法に比べ、身体に必要な栄養素を摂取しながら消化器官を十分に休ませ、身体の内側からしっかりリフレッシュできるため、初心者でも気軽に挑戦しやすいファスティング方法です。人生100年時代と言われている今、健康的な体を長期的に維持し、より楽しく人生を謳歌するためにも是非この機会に酵素ファスティングにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
ライター：MINTOSCAFE/栄養士
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