絶品！｜ツナとトマトの冷製パスタ🍝
Ingredients
＜冷製パスタ材料＞（２人分）
- パスタ（乾麺、１．６ｍｍ）
- １２０ｇ にんじんドレッシング
- １缶 ツナ缶
- ４個 プチトマト
- １本 みょうが
- １パック スプラウト
- 適量 ブラックペッパー
Ａ．
- １００ｇ オリーブオイル
- ８０ｇ 玉ねぎ
- ８０ｇ にんじん
- ５０ｇ 酢
- １５ｇ 砂糖
- ８ｇ 塩
Instructions
- にんじんドレッシングを作る。にんじん、玉ねぎはざく切りにする。ブレンダーまたはミキサーににんじんドレッシングの材料を全て入れ、なめらかになるまで撹拌する。
- プチトマトは４等分に切り、みょうがは小口切りにする。スプラウトは根元を切り落としておく。
- パスタを茹でる。１．５Ｌのお湯を沸かし、塩（分量外）を１５ｇ加える。パスタを入れ、袋の表記より１分長く茹でる。茹で上がったら氷水にとってよく冷やし、水気を切る
- ボウルに１～３、軽く汁気を切ったツナ缶を加え、よく混ぜ合わせ器に盛る。仕上げにブラックペッパーをかける。
Notes
余ったドレッシングはにはもちろんお魚やお肉料理にも使用できます。