鶏だしフォー
Ingredients
- 100 g フォー
- 1 枚 鶏モモ
- 350 ml 水
- 小さじ2 顆粒鶏ガラスープ
- 100 g もやし
- 適量 小ネギ
- お好み 香草
- お好み レモン
Instructions
- 鍋に分量の水と鶏肉を入れて火にかけ20分間茹でる。
- 鶏肉を取り出して鶏がらスープの素を入れる。
鶏肉を食べやすい大きさに切る。 - 別に鍋を用意し水気を切った後もやしを入れて沸騰するまで茹でる。
フォーともやしを茹で終えたらザルにあげ水気を切る。 - 器にもやしとフォーを盛り、スープを注ぎ入れ食べやすい大きさに切った鶏肉をのせて適量のこねぎを散らす。
Notes
レモンを搾ると、エスニック感が増して美味しくなります！