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【最初に行っていただきたいのはこちら！　＼道の駅米沢／】 2018年4月にオープンした新しくて綺麗な館内は、農産物や特産品、お惣菜などが購入できる、山形・米沢がぎゅっとつまった楽しい道の駅です。 もちろん米沢牛を堪能することもできます。 【山形...

【カフェ＆ギャラリーゆうせい丸】 一軒家をお店としてリフォームしたお洒落カフェです。 付近には昔ながらの住宅が立ち並び、 銚子電鉄の終着駅でノスタルジックな雰囲気なので観光客も多い場所です。 周りにはかき氷屋さんや食堂もいくつかありますが、 ...

【【千葉・旭市】FLAVORS CAFÉ】 学生時代から通っている九十九里浜沿い、飯岡海岸の近くにある海辺のカフェ、フレーバーズカフェさんに行ってきました。同じ道沿いには他のオシャレな飲食店がある中で、一番落ち着く大好きなお店です。 その理由としては...

【】 中浦和駅から徒歩で約10分、別所沼公園内にあるAnotherplacecafeに行ってきました。 ヘルシーメニューをはじめ、豊富なドリンクやテイクアウトでも楽しめる一軒家カフェです。 【ランチメニュー【デリランチ】と【ラザーニャ】を食べてみた！】 今回...

【【米沢カフェ】築100年の蔵で焙煎するコーヒーは格別な味！】 山形県米沢市にある鷹山堂(ようざんどう)は、自家焙煎コーヒー＆焼きたてワッフルが楽しめるカフェと、江戸時代から続く伝統産業の織元が直営する、米沢織から生まれたオリジナルブランド”米...

【7 Rooms Hotel & Café（セブン ルームズ ホテル アンド カフェ）】 葛西駅から徒歩７分程度のところにあるお花屋さんとホテルが併設されたお洒落なカフェ「7 Rooms Hotel & Café（セブン ルームズ ホテル ア...

  【【滋賀カフェ】自然に囲まれた「ラコリーナ近江八幡」で出来立てのふわふわバームクーヘンを食べてみた】 滋賀県近江八幡市、バームクーヘンの「クラブハリエ」、和菓子「たねや」のフラッグシップ店「ラコリーナ近江八幡」に行ってきました。 入...

レシピ 材料(2人前)分量フォー100g鶏モモ1枚水350ml顆粒鶏ガラスープ小さじ2もやし100g小ネギ適量香草お好みレモンお好み レシピ 1.鍋に分量の水と鶏肉を入れて火にかけ20分間茹でる。 2.鶏肉を取り出して鶏がらスープの素を入れる。 鶏肉を食べやすい大き...

レシピ 材料(2人前)分量タラ2切味噌大さじ1粒マスタード大さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1サラダ油少々 ①タラを上記の調味料に2〜3時間以上漬け込む。 ②表面の味噌を拭き、サラダ油を敷き、フライパンで焼く。 料理家・栄養士　深沢　あや https://instagram.co...

2025年の韓国スイーツトレンド！SNSで話題の最新スイーツ 韓国スイーツは、その可愛らしい見た目と斬新な味わいで日本でも大人気！2025年、韓国のスイーツシーンはさらに進化し、Z世代を中心にSNSでバズる「映え」スイーツや、健康志向を取り入れた新感覚...

和菓子といえば、餡子やもち米を使った伝統的なスイーツを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、2025年の今、和菓子は「ネオ和菓子」として全く新しい形で注目を集めています！伝統の技と現代の感性が融合したネオ和菓子は、Z世代を中心にSNSでバ...

2025年、日本の給食業界は、病院や学校、介護施設、企業向けの食事提供を中心に、ますます重要性を増しています。特に、高齢化社会の進展やコロナ禍を経て、衛生管理や栄養バランスの取れた食事へのニーズが高まり、給食委託会社の役割が注目されています...

【栄養士の転職市場とは？最新情報をチェック】 管理栄養士・栄養士の需要と現状 　 近年、健康志向や食に対する意識の高まりを背景に、管理栄養士や栄養士が活躍する場が増加しています。日本国内では2022年時点で116万人の栄養士と27万人の管理栄養士が...

鹿児島グルメの魅力を完全解説 【鹿児島の伝統スイーツと焼酎文化】 かるかん饅頭や加治木まんじゅう：和菓子の魅力 　鹿児島名物の和菓子といえば、「かるかん饅頭」や「加治木まんじゅう」が挙げられます。かるかん饅頭は、山芋や米粉を主原料とし、ふん...

鹿児島グルメの魅力を完全解説 【鹿児島の海産物料理と温暖な気候が育む恵み】 カンパチやタイ：新鮮魚介類の王国 　鹿児島は、全国的にも有名な魚介類の産地として知られています。その中でも、カンパチとタイは鹿児島名物として注目されています。特にカ...

鹿児島グルメの魅力を完全解説 【地元の伝統料理：さつま揚げと郷土の味】 さつま揚げの作り方と原材料 　鹿児島名物であるさつま揚げは、新鮮な魚のすり身を主な材料とし、日本酒や砂糖、塩などで味付けをします。その後、きざんだ野菜やイカ、タコなどを...

鹿児島グルメの魅力を完全解説 【鹿児島グルメとは？その特長と歴史】 黒豚や地元食材が支える鹿児島グルメ 　鹿児島グルメの特長は、何といってもその豊富な地元食材にあります。特に「鹿児島名物」として知られる黒豚は、約400年前に島津家が琉球から移...

食べ物の謎に迫る！知られざる豆知識10選 【意外と知らない食べ物の歴史と由来】 あんパン誕生の背景とは？ 　あんパンの発明は明治時代、日本にパン文化が広まるきっかけとなる重要な出来事でした。これを生み出したのは、木村屋（現在の木村屋総本店）の...

最近スーパーで目にするトマトは、赤い色だけではありません。トマトといえば赤が定番の色と思われがちですが、実は様々な色のトマトが存在しています。この章では、そのカラフルなトマトの世界をご紹介します。今まで知らなかった「赤だけじゃない」トマ...