冷蔵庫の余りもので!【ミルクスープ】

材料(2人前)分量
白菜100g
ベーコン2枚
牛乳200ml
A水200ml
A固形コンソメ一個
  1. ベーコンは食べやすい大きさに切る。
  2. 白菜洗って、水気がついたままラップで包み、電子レンジ(600W)で1分加熱する。冷水にとって、水気をしぼり、3-4cm長さに切る。
  3. 鍋にベーコン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、2分ほど煮る。(2)の白菜、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
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