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【寒河江カフェ】手廻し焙煎機で「ぐるぐる」と焙煎するこだわりコーヒーと手づくりおやつ♪ 山形県寒河江市にある『珈琲焙煎ぐるぐる』は、人里離れた雪深い山奥にひっそりと佇む一軒家カフェ。 そこは、まさに知る人ぞ知る隠れ家。 自家焙煎コーヒーと素...

SOUP CURRY SPICE PICCA（スープカレースパイスピッカ） 札幌発祥のソウルフードとして有名なスープカレーですが、本場の味にも負けない美味しいスープカレーの専門店が山形県山形市にあります。 初めて訪問した際は「この味が山形で食べられるのか！」と...

他ではなかなか食べられない！？本格麻辣湯（マーラータン）のお店。 【麻辣屋 シャンシャンタン】 滋賀県草津市、JR南草津駅から徒歩約10分、大通りから1本入ったところにある「麻辣屋 シャンシャンタン」へ行ってきました！ このお店、他ではなかなか食...

こんにちは。藍堂るなです！  今回は朝ごはんやブランチにおすすめしたい、南武線沿線（登戸と武蔵溝ノ口）のパン屋さん兼カフェについて書きます。   実は川崎市はパン屋さんが多い街として知られています。今回はJR南武線の中でも特に美...

【千葉・旭市】FLAVORS CAFÉ 学生時代から通っている九十九里浜沿い、飯岡海岸の近くにある海辺のカフェ、フレーバーズカフェさんに行ってきました。同じ道沿いには他のオシャレな飲食店がある中で、一番落ち着く大好きなお店です。 その理由としては、個...

築100年の古民家をリノベーションしたイタリアンのお店【大阪府】　＼リストランテ リナッシェレ ドウジマ／ 大阪の淀屋橋駅が北新地駅が最寄りで、大阪梅田駅からの徒歩圏内のイタリアンレストランリストランテ リナッシェレ ドウジマ（Rinascere Dojima...

2025年、日本の給食業界は、病院や学校、介護施設、企業向けの食事提供を中心に、ますます重要性を増しています。特に、高齢化社会の進展やコロナ禍を経て、衛生管理や栄養バランスの取れた食事へのニーズが高まり、給食委託会社の役割が注目されています...

レシピ 材料(4人前)分量じゃがいも300g塩小さじ1/3牛乳大さじ3~4マヨネーズ大さじ2塩 胡椒少々クラッカー8枚赤パプリカ適量黄パプリカ適量ブロッコリー適量 レシピ ①じゃがいもは皮をむき、8つ割に切り、水にさらしてザルにあげて水気をきる。 ②鍋にじゃが...

レシピ 材料(2人前)分量フォー100g鶏モモ1枚水350ml顆粒鶏ガラスープ小さじ2もやし100g小ネギ適量香草お好みレモンお好み レシピ 1.鍋に分量の水と鶏肉を入れて火にかけ20分間茹でる。 2.鶏肉を取り出して鶏がらスープの素を入れる。 鶏肉を食べやすい大き...

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