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RECIPE｜汁もの おもてなし乳製品・卵冬野菜 分量 ビシソワーズ 350 g じゃがいも1/2 個 玉ねぎ10 g バター1 カップ 水小さじ1 顆粒コンソメ小さじ1/2 塩1~1.5 カップ 牛乳1/4 カップ 生クリーム適量 塩、胡椒適量 食パン少々 パセリ じゃがいもは皮をむき...

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現代のライフスタイルと伝統的な和食が融合した「ネオ和食」というジャンルに注目が集まっています。新しい食のトレンドとして進化しているネオ和食は、従来の和食の枠を超え、多様性や創造性を取り込むことで多くの人を魅了しています。本記事では、ネオ...

RECIPE｜主菜 おもてなし乳製品・卵冬肉鶏肉 分量 生ハムバジルのチーズチキンロール 2 枚 鶏モモ40 g 生ハム40 g プロセスチーズ12 枚ほど 生バジル少々 塩小さじ2 油[付け合わせ]お好み量 ミックスレタスお好み量 ミニトマトお好み量 ブロッコリー (ゆで...

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今回はおしゃれなカフェ巡りをしたい方におすすめの、『浅草・safn°（サフン）』について紹介します。 2022年6月1日にオープンした本店舗。 一般的なカフェとは違い、まるで「美術館」のような絵画展示スペースがある点が特徴となっており、アート作品を鑑...

RECIPE｜汁もの おもてなし冬豆・大豆野菜魚 分量 豆乳クラムチャウダー 100 g 殻付きあさり1/2 個 じゃがいも1/2 本 人参1/2 玉 玉ねぎ1/2 片 にんにく2 カップ 豆乳A1 カップ 水大さじ1 酒大さじ1 顆粒コンソメ10 g バター少々 塩・こしょう 下処理：あ...

RECIPE｜主菜 おもてなし冬肉鶏肉 分量 ローストチキン 一 羽分 丸鶏1/8 個 レモンa1 片 にんにく小さじ1 塩適量 冷凍ピラフ適量 オリーブオイルb1/4 カップ お湯小さじ1/3 コンソメ小さじ1/2 醤油適量 塩、胡椒適量 ブロッコリー、ミニトマト、フライドポ...