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和菓子といえば、餡子やもち米を使った伝統的なスイーツを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、2025年の今、和菓子は「ネオ和菓子」として全く新しい形で注目を集めています！伝統の技と現代の感性が融合したネオ和菓子は、Z世代を中心にSNSでバ...

レシピ 材料(2-3人前)分量米2合鳥もも1枚さつまいも1/2油揚げ1枚酒大さじ2かつおだし適量A醤油大さじ2Aみりん大さじ2三つ葉適量【調理時間】（40分） ------------------- 【作り方】 ------------------- 1)鶏もも肉を2センチ角に切り、酒をふる。さつま...

  【滋賀カフェ】自然に囲まれた「ラコリーナ近江八幡」で出来立てのふわふわバームクーヘンを食べてみた 滋賀県近江八幡市、バームクーヘンの「クラブハリエ」、和菓子「たねや」のフラッグシップ店「ラコリーナ近江八幡」に行ってきました。 入口に...

ミルク＆パフェ　よつ葉ホワイトコージ 北海道には「よつ葉」という乳製品のブランドがあります。 スーパーで見かける牛乳などを扱っている、ホクレンつまり北海道の農協の関連企業の名前がよつ葉乳業と言って、そちらが手掛けているのがよつ葉ブランドな...

カフェ＆ギャラリーゆうせい丸 一軒家をお店としてリフォームしたお洒落カフェです。 付近には昔ながらの住宅が立ち並び、 銚子電鉄の終着駅でノスタルジックな雰囲気なので観光客も多い場所です。 周りにはかき氷屋さんや食堂もいくつかありますが、 ゆう...

一軒家のお店　＼ほっこりごはん　くるり／ 道の途中にぽつんとある一軒家のお店。たまたまGoogleで近くのカフェを探していたところ発見して評価良しだったので入店しました。 中に入ると居酒屋、バーのような雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席が...

給食会社（委託給食・フードサービス業界）は、栄養士・管理栄養士・調理師などの就職先として人気ですが、 ✔ 給料は安いの？✔ ボーナスは出る？✔ 大手はどこが年収高い？ と気になる人も多いですよね。 この記事では、主要給食会社の 平均年収 初任給 賞...