食品メーカーへの転職を考えている人へ
食品メーカー営業は、家庭用・業務用などによって仕事内容が大きく異なります。
「自分の経験ならどんな食品メーカーを狙える？」
「管理栄養士・栄養士から営業職へ転職できる？」
と迷っている場合は、求人を見るだけでなくキャリア相談を利用して、自分の選択肢を整理する方法もあります。
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食品メーカーへの転職を具体的に考えている人
現在の経験を活かしてどのような企業・職種を目指せるのか、一度相談してみたい人はこちら。
まだ転職するか迷っている人
「食品メーカーに行くべきか」「営業・商品開発・品質管理のどれが自分に合うのか」など、まずキャリアそのものを整理したい人はこちら。
20代でキャリアチェンジを考えている人
20代で食品メーカーなどへの転職を検討している場合はこちら。
「食品メーカーの営業って何をするの？」
「普通の営業職とは何が違う？」
「管理栄養士や栄養士から食品メーカー営業に転職できる？」
食品メーカーへの就職・転職を考えるとき、商品開発や品質管理と並んで選択肢になるのが「営業職」です。
食品メーカーの営業は、単純に自社の商品を売るだけではありません。
スーパーなどの小売店への売場提案、飲食店へのメニュー提案、新商品の提案、市場調査など、食品メーカーと顧客をつなぐ重要な役割を担っています。
この記事では、
- 食品メーカー営業の仕事内容
- 家庭用営業と業務用営業の違い
- 1日の仕事
- 必要な資格・スキル
- 年収の考え方
- 「きつい」と言われる理由
- 向いている人
- 管理栄養士・栄養士との相性
- 給食会社から転職できるのか
まで詳しく解説します。
食品メーカーの営業職とは？
食品メーカーの営業職は、自社の商品を小売店・卸会社・飲食店・食品メーカーなどに提案し、販売につなげる仕事です。
一般的な食品メーカーでは、大きく分けて
- 家庭用営業
- 業務用営業
などがあります。
たとえば家庭用商品なら、
スーパー
ドラッグストア
コンビニ
量販店
などの売場に商品を置いてもらうための営業活動を行います。
一方、業務用営業では、
レストラン
ホテル
給食施設
食品メーカー
中食企業
などの法人顧客へ商品や食材を提案します。
食品メーカー営業の仕事内容
1．新商品の提案
食品メーカーでは定期的に新商品が発売されます。
営業担当者は商品の特徴やターゲット、販売戦略などを理解し、取引先へ提案します。
単に、
「新商品なので置いてください」
という営業ではありません。
市場データや消費者ニーズなどをもとに、
「この売場ならこの商品が売れそう」
「この季節にはこのメニューと組み合わせられる」
など、具体的な販売方法まで提案します。
2．売場づくりの提案
家庭用営業では、スーパーなどの売場提案も重要な仕事です。
たとえば、
- 商品をどこに置くか
- どの商品と一緒に展開するか
- 季節に合わせてどう売るか
- どんな販促企画を実施するか
などを取引先と考えます。
食品メーカー営業では「商品を売る」だけではなく、
商品が売れる仕組みを作る
という視点も必要になります。
3．メニュー提案
食品メーカーならではの仕事が「メニュー提案」です。
特に業務用営業では、商品そのものだけでなく、
「この調味料を使ってこんな料理を作りませんか？」
「この食材なら作業時間を短縮できます」
など、商品の使い方まで提案することがあります。
料理・栄養・食品の知識を活かしやすい領域です。
4．市場調査・店舗巡回
営業担当者は実際の店舗へ行き、
- 自社商品の売れ行き
- 競合商品の価格
- 新商品
- 売場の構成
- 消費者トレンド
などを確認することもあります。
食品市場はトレンドの変化が速いため、日常的な情報収集も重要です。
5．社内へのフィードバック
営業は消費者や取引先に近い立場です。
そのため、
「こんな商品が欲しい」
「この容量だと使いにくい」
「もっとこういう味の商品が欲しい」
といった声を聞く機会があります。
こうした情報を商品開発やマーケティング部門へ共有することも営業の重要な役割です。
営業現場から得られた情報が、新商品や商品の改良につながることもあります。
家庭用営業と業務用営業の違い
家庭用営業
家庭用営業では、一般消費者向けの商品を扱います。
主な取引先は、
- スーパー
- ドラッグストア
- コンビニ
- 卸会社
などです。
商品そのものだけではなく、
売場
価格
販促
キャンペーン
季節企画
などを含めて提案することがあります。
業務用営業
業務用営業では、法人向けの商品を扱います。
主な取引先は、
- 飲食店
- ホテル
- 給食会社
- 惣菜会社
- 食品メーカー
などです。
業務用の場合、
「この商品を使えば調理時間を短縮できます」
「このメニューなら原価を抑えられます」
など、顧客の課題に合わせた提案が重要になります。
食品メーカー営業の1日は？
企業や担当顧客によって異なりますが、イメージとしては次のようになります。
9:00 出社
メールや売上状況を確認。
商談資料などを準備します。
10:00 取引先へ移動
担当するスーパー本部、卸会社、飲食企業などへ向かいます。
11:00 商談
新商品や販売促進企画などを提案します。
13:00 店舗巡回
スーパーなどの売場を確認。
商品の陳列状況や競合商品の販売状況などを調査します。
15:00 社内打ち合わせ
マーケティングや商品開発など、関連部署と情報共有。
17:00 資料作成
翌日の商談資料や売上データなどを整理します。
※実際の勤務時間・業務内容は企業や担当によって異なります。
食品メーカー営業に資格は必要？
食品メーカー営業になるために、必須となる国家資格があるわけではありません。
ただし企業や配属によっては普通自動車免許が必要になる場合があります。
また、
- 食品
- 栄養
- 調理
- マーケティング
- 流通
- 小売
などの知識があると仕事に活かせます。
管理栄養士・栄養士は食品メーカー営業を目指せる？
十分に可能です。
むしろ食品メーカーの中でも、管理栄養士・栄養士の知識を比較的活かしやすい職種の一つです。
管理栄養士・栄養士は、
- 食品
- 栄養
- 調理
- 衛生
- 献立
- 食材
について学んでいます。
特に業務用営業では、飲食店や給食施設などへ商品やメニューを提案するケースがあります。
そのため、
「商品を売る営業」＋「食品の専門知識」
という組み合わせは強みになります。
給食会社から食品メーカー営業へ転職できる？
給食会社で働いている人とも相性があります。
特に、
- 献立作成
- 食材発注
- 原価管理
- 大量調理
- 衛生管理
- 食材業者との折衝
- メニュー開発
などの経験はアピールできます。
たとえば業務用食品メーカーの営業なら、取引先として給食施設を担当する可能性もあります。
給食現場の経験があれば、
「現場ではどんな商品が使いやすいのか」
「大量調理では何が問題になるのか」
といった顧客側の事情を理解できます。
これは未経験者との差別化になります。
食品メーカー営業の年収は？
食品メーカー営業の年収は、
- 企業規模
- 年齢
- 経験年数
- 役職
- 勤務地
- 賞与
などによって大きく異なります。
そのため、
「食品メーカー営業＝年収○○万円」
と一律には判断できません。
転職する場合は、
- 基本給
- 賞与
- 営業手当
- 住宅手当
- 転勤の有無
- 福利厚生
- 平均年収
などを総合的に確認しましょう。
特に大手食品メーカーの場合、年収だけでなく住宅関連制度などによって実質的な待遇が変わる場合があります。
食品メーカー営業が「きつい」と言われる理由
食品メーカー営業について調べると、
「きつい」
「大変」
といった言葉を目にすることがあります。
主な理由を見ていきましょう。
1．売上目標がある
営業職なので、売上や販売数量などの目標を持つ場合があります。
数字を追うことが苦手な人にはプレッシャーになる可能性があります。
2．取引先との調整が多い
食品メーカー営業は社外だけでなく、
- 商品開発
- マーケティング
- 生産
- 物流
- 品質保証
など社内の多くの部署とも関わります。
そのため調整力が必要です。
3．外出が多い
営業先への訪問や店舗巡回などで、外出する機会があります。
デスクワーク中心の仕事を希望する人には向かない場合があります。
4．転勤の可能性
全国に営業拠点を持つ食品メーカーでは、採用コースによって全国転勤の可能性があります。
企業選びでは、
勤務地・転勤制度まで必ず確認しましょう。
食品メーカー営業に向いている人
次のような人は食品メーカー営業との相性が良いでしょう。
- 食べることが好き
- 人と話すことが好き
- 食品トレンドに興味がある
- 提案することが好き
- 数字を見ることに抵抗がない
- フットワークが軽い
- 相手のニーズを聞き出せる
- 社内外の人と調整できる
特に重要なのが、
「相手の課題を聞く力」
です。
食品営業は商品説明だけではなく、
「取引先が何に困っているのか」
を理解して解決策を提案する仕事だからです。
食品メーカー営業への転職方法
未経験から目指す場合は、まず自分の経験を食品メーカー営業の仕事へ変換して考えましょう。
たとえば管理栄養士なら、
「献立作成経験」
↓
「食材・メニュー提案力」
「食材発注」
↓
「仕入れ・コストへの理解」
「厨房スタッフとの連携」
↓
「社内外との調整力」
というように整理できます。
単に、
「管理栄養士資格があります」
と伝えるより、
営業で使える能力として説明すること
が重要です。
転職エージェントも活用する
食品メーカーは企業によって営業スタイルがかなり違います。
家庭用営業なのか、
業務用営業なのか、
ルート営業なのか、
新規営業なのか。
求人票だけでは判断しにくい場合もあります。
転職を考えている場合は、転職サービスを利用して求人情報を比較する方法もあります。
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キャリアの方向性から相談したい人
「商品開発と営業、どちらが向いているかわからない」
「管理栄養士から一般企業へ転職できるか不安」
という場合は、キャリア相談から始めるのも一つの方法です。
【ここにサクキャリマッチ広告】
20代で食品メーカーへの転職を目指す人
20代で異業種から食品メーカーへの転職を考えている場合は、若手向けの転職支援サービスも選択肢になります。
【ここにビーシャイン広告】
大手食品メーカーにも営業職はある？
もちろんあります。
たとえば味の素では、採用上のSalesの初期配属として、
- 家庭用営業
- 業務用営業
- 支社スタッフ
などを挙げています。
家庭用営業では量販店・卸店など、業務用営業では飲食店・食品メーカー・卸店などが対象です。
またキユーピーでは営業人材について、
- 家庭用営業
- フードサービス営業
- ファインケミカル営業
などを紹介しています。
フードサービス営業では、外食・惣菜・給食などに向けた業務用商品を扱い、顧客と共同でメニューを提案・開発するケースもあります。
このように同じ「食品メーカー営業」でも、担当する市場によって仕事内容は大きく変わります。
食品メーカー営業の企業選びで確認したいこと
求人を見るときは会社名や年収だけではなく、
- 家庭用・業務用のどちらか
- 担当する商品
- 担当顧客
- 新規営業と既存営業の割合
- 転勤の有無
- 営業エリア
- 住宅関連制度
- キャリアパス
まで確認しましょう。
特に全国展開する食品メーカーでは、全国転勤を前提とする採用コースが設定されている場合があります。
まとめ｜食品メーカー営業は「食×提案力」を活かせる仕事
食品メーカー営業は、単純に商品を売るだけの仕事ではありません。
取引先の課題を聞き、
- 商品
- メニュー
- 売場
- 販売促進
などを組み合わせながら提案していく仕事です。
そのため、
食品の知識＋コミュニケーション力＋提案力
を活かしたい人には魅力的な職種です。
管理栄養士・栄養士や給食会社勤務者の場合も、
献立作成
大量調理
原価管理
食材発注
メニュー開発
などの経験を営業職につなげてアピールできます。
食品メーカーへの転職を考えているなら、
「商品開発だけ」
「品質管理だけ」
に絞らず、営業職まで含めて自分に合うキャリアを探してみるのがおすすめです。
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