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「ロスパン」という言葉を、SNSやニュースで見かけたことはありませんか。パン屋さんでその日に売り切れなかったパンを、捨てずに箱に詰めて届けてもらう仕組みで、「お得においしいパンが届く」「食品ロスを減らせる」と関心を持つ人が増えています。
「ロスパンって、売れ残りのパン？ 品質は大丈夫？」
「注文してからどれくらいで届くの？」
「普通のパンのお取り寄せと、何が違うの？」
この記事では、ロスパンの仕組みと注文の流れ、向いている人と注意点を、サービスの公式サイトで確認できる情報をもとに整理しました。あわせて、パン以外の食品ロス商品が買えるサービスとの違いにも触れています。情報はすべて記事末の確認日時点のものです。
この記事でわかること
- ロスパンとは何か、普通のパンのお取り寄せとの違い
- パンのお取り寄せサイト「rebake（リベイク）」の仕組み・注文から到着までの流れ
- ロスパンが向いている人・向いていない人、注文前に知っておきたい注意点
- パン以外の食品ロス商品が買えるサービス（ロスオフ）との使い分け
ロスパンとは？｜まだ食べられるのに廃棄されそうなパン
ロスパンとは、パン屋さんでまだ食べられるのに、売れ残って廃棄になってしまいそうなパンのことです。パン屋さんでは、天候などの影響でその日の売れ行きが読めず、どうしても売れ残りが出ることがあります。そうしたパンをセットにして、店頭価格より少し割り引いた価格で届けるのが、ロスパンのお取り寄せです〔出典1〕。
日本では、まだ食べられるのに捨てられる食品（食品ロス）が年間461万トン（令和6年度推計、農林水産省）あり、国民1人あたりに換算すると年間約37kgになります〔出典2〕。パンは日持ちが短く作り置きがしにくい食品なので、ロスが出やすい商品の一つです。ロスパンは、その一部を「買って食べる」ことで減らそうという取り組みです。
普通のパンのお取り寄せとの違い
| ロスパンのセット | 通常のお取り寄せ（特製セットなど） | |
|---|---|---|
| 中身 | その日に残ったパンから、お店におまかせ。選べない | お店が人気のパンを詰め合わせる。内容の相談ができる場合も |
| 届く時期 | ロスパンが出たときに発送。当日〜1か月程度と幅がある | 着日指定ができる商品もある |
| 価格 | 店頭価格より少し割安 | 通常価格 |
| 状態 | 主に冷凍または冷蔵で届く。温め直して食べる | 同左 |
※rebake公式サイト「ロスパンの楽しみ方」の記載をもとに作成〔出典1〕。
rebake（リベイク）とは｜全国のパン屋さんから取り寄せるマーケット
rebakeは、合同会社クアッガ（東京都墨田区）が運営するパンのお取り寄せ・通販サイトです。公式サイトでは「全国1,500店以上（日本最大級の登録数）のパン屋さんからお取り寄せ」できると案内されており、品質に問題のないロスパンを積極的に扱っているのが特徴です。収益の一部は、自然環境や貧困問題に取り組む団体に寄付されると説明されています〔出典1〕〔出典3〕〔出典4〕。
注文から届くまでの流れ
- お店を選んで注文する：人気のお店はすでに他の人が待っていることがあり、その場合は列の最後尾に並ぶ形になります。一定人数に達したお店は「購入制限中」と表示され、空きが出ると買えるようになります（解除通知の登録も可能）
- ロスパンの準備が整うのを待つ：発送までは当日〜1か月程度。受け取れない期間をあらかじめ設定できます（最長2週間）
- 発送：順番が来たら発送され、発送後は2日程度で到着します
- リベイクして食べる：冷凍のパンが多いため、トースターなどで温め直して食べます。すぐに食べない分は冷凍庫で保管します
サイト名の「rebake（リベイク）」は、この「温め直す」という意味から来ています。公式サイトには「パンの温め方」のガイドも用意されています〔出典1〕。
基本情報（2026年10月3日確認）
| 運営 | 合同会社クアッガ（東京都墨田区） |
| 登録店舗数 | 全国1,500店以上（公式サイトの表示） |
| 価格の目安 | 初めての人向け「rebakeおたのしみ便」は2,790円〜（税・送料込み）。各商品の価格は商品ページに税込で表示 |
| 送料 | 商品ごとに異なる。会員登録後、住所に合わせた送料が表示される |
| 支払い方法 | クレジットカード（VISA・Mastercard・JCB・AMEX・Diners・Discover）または銀行振込 |
| セットのサイズ | S（箱の外寸〜60cm）／M（〜70cm）／L（〜80cm）／XL（80cm〜）。冷凍庫の空き容量の目安が商品に表示される |
| 返品 | 購入者都合の返品は不可。商品に欠陥・数量不足などがあった場合は出品者の責任で返品・交換 |
| ギフト | 住所を知らない相手にも送れる「eギフト」対応商品あり |
※rebake公式サイト（トップページ・初めての方へ・よくある質問・特定商取引法に基づく表記）の記載より〔出典1〕〔出典3〕〔出典4〕〔出典5〕。価格や条件は変わることがあるため、注文前に必ず公式サイトでご確認ください。
ロスパンが向いている人・向いていない人
向いている人
- 「何が届くかわからない」のを楽しめる人。知らないパンとの出会いが、ロスパンのいちばんの醍醐味です
- 冷凍庫に余裕があり、パンを少しずつ温め直して食べる習慣がある人
- 遠くて行けないパン屋さんのパンを、交通費をかけずに試してみたい人
- 食品ロスの削減に、無理のない形で関わりたい人
向いていない人・注意点
- 日付を決めて届けてほしい人：ロスパンは着日指定ができません。誕生日や来客など日付が決まっている用途は、着日指定ができる「特製セット」やeギフトを選びます
- すぐに食べたい人：発送まで1か月近く待つこともあります。到着予想日は過去の記録から自動計算された目安で、前後します
- 食べたいパンが決まっている人：中身はお店におまかせです。特定のパンが欲しい場合は、ロスパンではなく通常のセットを
- アレルギーがある人：中身が事前にわからないため、原材料の確認が必要な場合は注文前にお店へメッセージで確認するか、米粉・ヴィーガンなどのタグで絞り込んだ商品を選ぶのが安心です
- 送料込みの合計を見る：送料は店舗ごとに異なります。パンは1個単位では買えず、セット販売のみです
パン以外の食品ロス商品なら｜ロスオフとの使い分け
「食品ロスの商品をお得に買う」という点で似たサービスに、「ロスオフ（旧：在庫ロス掲示板）」があります。こちらはパンに限らず、生産者・卸業者・販売者が抱える過剰在庫品、賞味期限間近品、旧パッケージ品、B級品などを、出品者が理由と価格を付けて直接販売するマーケットです。注文のやり取りも出品者と購入者が直接行い、代金はロスオフが仲介して商品到着後に支払われる「エスクロー方式」が採用されています〔出典6〕〔出典7〕。
| rebake | ロスオフ | |
|---|---|---|
| 扱う商品 | パン専門（ロスパン・特製セット） | 食品全般（野菜・魚介・肉・米・麺・菓子・調味料など）＋生活雑貨など |
| 出品者 | 全国のパン屋さん | 生産者・卸業者・販売者 |
| ロスの理由 | その日の売れ残り | 過剰在庫・賞味期限間近・旧パッケージ・規格外など、商品ごとに記載 |
| こんなときに | いろいろなパンを少しお得に、食品ロスも減らしたい | まとめ買い・訳あり品を探したい、特定のジャンルの食品を安く買いたい |
ロスオフの仕組みや買い方は、以下の記事で詳しく解説しています。
▶ 【食品ロス削減】ロスオフとは？お得に食品を買える在庫ロス通販を徹底解説
届いたパンをおいしく食べ切るコツ
- 届いたらまず仕分け：今日明日に食べる分は冷蔵、それ以外は1個ずつラップや袋に入れて冷凍。サイズ表示（S〜XL）を参考に、冷凍庫の空きを先に作っておきます
- 温め直しは「霧吹き＋トースター」が基本：ハード系は表面を軽く湿らせてから焼くと、皮がパリッと戻ります。クリームや生のフルーツ入りは自然解凍で
- 食べ切れない分はアレンジ：食パンやバゲットはフレンチトーストやクルトン、ラスクに。惣菜パンは温め直してスープと合わせると立派な一食になります
- 「ごちそうさま」を送る：rebakeでは購入後にパン屋さんとメッセージのやり取りができます。感想を伝えると、次の注文の参考にもなります〔出典3〕
まとめ
- ロスパンは、まだ食べられるのに廃棄されそうなパンのセット。中身はおまかせ、着日指定なし、価格は店頭より少し割安
- rebakeは全国1,500店以上のパン屋さんから取り寄せられるサイト。発送まで当日〜1か月程度かかることを前提に、冷凍庫の空きを確保してから注文する
- 日付指定や中身の指定が必要なら「特製セット」やeギフト、パン以外の食品ロス商品ならロスオフ、と目的で使い分ける
- 価格・送料・条件は変わるので、注文前に公式サイトで最新情報を確認する
「何が入っているかわからない箱を開ける」という体験そのものが、ロスパンの楽しさです。週末の朝に合わせて注文しておくと、ちょっとした旅先のパン屋さん気分を家で味わえます。
※本記事は、各サービスの公式サイトおよび公的機関で公開されている情報をもとに編集部が作成したもので、「向いている人」「使い分け」などの記述は編集部の独自の見解です。紹介したサービスを編集部が利用したうえでの感想ではありません。各社の公式サイトとは関係ありません。
関連記事
出典（2026年10月3日確認）
- rebake「ロスパンの楽しみ方」 https://rebake.me/losspan
- 農林水産省「食品ロス量（令和6年度推計値）の公表について」 https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/161227_4.html
- rebake「rebakeとは（初めての方へ）」 https://rebake.me/about
- rebake「特定商取引法に基づく表記」 https://rebake.me/legal
- rebake「よくある質問・お問合せ」 https://rebake.me/contact
- ロスオフ「ロスオフとは？」 https://loss-off.com/about
- ロスオフ「あんしん取引について」 https://loss-off.com/guide/transaction
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