レシピ
| 材料(2-3人前) | 分量 |
|---|---|
| 米 | 2合 |
| 鳥もも | 1枚 |
| さつまいも | 1/2 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 酒 | 大さじ2 |
| かつおだし | 適量 |
| A醤油 | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ2 |
| 三つ葉 | 適量 |
【調理時間】（40分）
——————-
【作り方】
——————-
1)鶏もも肉を2センチ角に切り、酒をふる。さつまいもを1センチ角に切り、水にさらしておく。油揚げは、熱湯をかけ、水気を切ってから短冊切りにする。
(2)といで水気を切った米と Aを釜に入れる。2合の目盛りまでかつおだしを入れる。（1）を加え、通常の炊飯モードで炊く。
(4) 炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛り付ける。お好みで三つ葉を散らしたら完成。
ポイント:さつまいもは、皮ごと使うことで彩りがよくなります。使う前に、さつまいもの表面をよく洗いましょう。
管理栄養士 坂田 芽唯
ブログ：https://hitsublog.com/
コメント