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食べる・つくる。季節の料理、おいしい店、器や道具。
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\おうちクリスマスを楽しむ/簡単で豪華！クリスマスのボリューム満点 主菜レシピ ローストチキン
RECIPE｜主菜 おもてなし冬肉鶏肉 分量 ローストチキン 一 羽分 丸鶏1/8 個 レモンa1 片 にんにく小さじ1 塩適量 冷凍ピラフ適量 オリーブオイルb1/4 カップ お湯小さじ1/3 コンソメ小さじ1/2 醤油適量 塩、胡椒適量 ブロッコリー、ミニトマト、フライドポ... -
\おうちクリスマスを楽しむ/簡単で豪華！クリスマスにおすすめのスープ 豆乳クラムチャウダー
RECIPE｜汁もの おもてなし冬豆・大豆野菜魚 分量 豆乳クラムチャウダー 100 g 殻付きあさり1/2 個 じゃがいも1/2 本 人参1/2 玉 玉ねぎ1/2 片 にんにく2 カップ 豆乳A1 カップ 水大さじ1 酒大さじ1 顆粒コンソメ10 g バター少々 塩・こしょう 下処理：あ... -
\おうちクリスマスを楽しむ/簡単で豪華！クリスマスにおすすめの副菜レシピ クリスマス2色ディップ
RECIPE｜副菜 おもてなし乳製品・卵冬時短・簡単野菜 分量 クリスマス2色ディップ お好み量 クラッカー (フランスパンでも可)【アボカドディップ】1 個 アボカド大さじ3 マヨネーズ少々 塩 胡椒小さじ1/2 レモン汁【パプリカディップ】100 g サワークリー... -
\おうちクリスマスを楽しむ/簡単で豪華！クリスマスにおすすめのメインレシピ【生ハムバジルのチーズチキンロール】
RECIPE｜主菜 おもてなし乳製品・卵冬肉鶏肉 分量 生ハムバジルのチーズチキンロール 2 枚 鶏モモ40 g 生ハム40 g プロセスチーズ12 枚ほど 生バジル少々 塩小さじ2 油[付け合わせ]お好み量 ミックスレタスお好み量 ミニトマトお好み量 ブロッコリー (ゆで... -
簡単おいしい！！【鮭のピカタ】
RECIPE｜主菜 いつものごはん乳製品・卵時短・簡単秋魚鮭 分量 鮭のピカタ 2 切れ 鮭の切り身2 個 たまご大さじ1 粉チーズ大さじ1 小麦粉少々 塩こしょうオリーブオイル 鮭は骨と皮は取る。塩こしょうし、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを入... -
サクサクさっぱり【ブリのソテー ネギソース掛け】
RECIPE｜主菜 いつものごはん冬魚 分量 ブリのソテー ネギソース掛け 2 切れ ブリ切り身大さじ1 料理酒少々 塩大さじ1 片栗粉少々 こしょうA10 cm 長ネギ1 cm しょうがチューブ1 cm ニンニクチューブ大さじ1 醤油大さじ1 酢大さじ1 ごま油小さじ1 砂糖少... -
ぱぱっと簡単でおいしい【タラのマスタード味噌焼き】
RECIPE｜主菜 作り置き冬時短・簡単魚 分量 タラのマスタード味噌焼き 2 切 タラ大さじ1 味噌大さじ1 粒マスタード大さじ1 酒小さじ1 砂糖少々 サラダ油 タラを上記の調味料に2〜3時間以上漬け込む。表面の味噌を拭き、サラダ油を敷き、フライパンで焼く。... -
ほっとする冬のご飯【鶏肉とさつまいもの炊き込みご飯】
RECIPE｜ごはん・麺 いつものごはんさつまいも冬秋穀物肉鶏肉 調理時間分量2-3人前 鶏肉とさつまいもの炊き込みご飯 2 合 米1 枚 鳥もも1/2 さつまいも1 枚 油揚げ大さじ2 酒適量 かつおだしA大さじ2 醤油大さじ2 みりん適量 三つ葉 鶏もも肉を2センチ角に... -
きのこがたっぷり【鮭ときのこの炊き込みご飯】
レシピ 材料(2-3人前)分量米2合生鮭一切れ酒大さじ2しめじ1株まいたけ1株小葱適量かつおだし適量A醤油大さじ3Aみりん大さじ1.5A塩ひとつまみ【調理時間】（40分） ------------------- 【作り方】 ------------------- (1)鮭の骨を抜き、酒の半量をふり、... -
さっぱり【さんまの梅しょうが煮】
RECIPE｜主菜 いつものごはん秋魚 分量 さんまの梅しょうが煮 2 尾 さんまA100 ml 酒大さじ1.5 ポン酢小さじ1 砂糖小さじ1 みりん4 個 梅干し小さじ1 大根おろし さんまは頭と尾をのぞき、内臓を取り除く。よく水で洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭う...
